image001-1

Termékleírás

Áfonya por megőrzi a kulcsfontosságú bioaktív alkatrészeket fejlett feldolgozás útján:
✔ Proanthocyanidins (PACS)(1,5%-nál nagyobb vagy egyenlő, megakadályozza az UTI -t)
✔ Fenolsavak(antioxidáns)
✔ C -vitamin(13mg/100g)
✔ Étkezési rost (8.2g/100g)

Főbb jellemzők:

Hagyományos észak -amerikai egészségügyi bogyó

Erős kocka (a készítmény beállításához)

Természetes vörös pigment (helyettesíti a szintetikus színeket)

Műszaki előírás

Fizikai -kémiai tulajdonságok

Paraméter	Meghatározás	Vizsgálati módszer	Jelentőség
Részecskeméret	80-120 háló	Lézeres diffrakció	Biztosítja a folyadékok egyenletes diszperzióját
Ömlesztett sűrűség	0,45-0,55 g/cm³	USP<616>	Kritikus az adagolás pontosságához
Víztevékenység (AW)	Kevesebb vagy egyenlő 0,45	ISO 21807: 2004	Megjósolja a mikrobiális stabilitást
pH (1% oldat)	2.3-2.8	Potentiometrikus	Befolyásolja az ízt és a stabilitást

Táplálkozási összetétel

Összetevő	Tartalom	Elemzési módszer
Teljes proanthocianidin	Nagyobb vagy egyenlő 1,5% (perc)	HPLC - apa
Fenolsavak	2.8-3.2%	Folin - ciocalteu
Szervessavak	8-12%	Titrálás
(Citrom/malic/quinic)

Mikrobiológiai szabványok

Paraméter	Határ	Módszer
Teljes aerob szám	Kevesebb vagy egyenlő 1000 CFU/g	ISO 4833-1: 2013
Élesztő és penész	Kevesebb vagy egyenlő 100 cfu/g	ISO 21527-1: 2008
E. coli	Negatív 10G -ben	ISO 16649-2: 2001
Szalmonella	Negatív 25 g	ISO 6579-1: 2017

Stabilitási profil

Hőstabilitás: Maintains >90% PACS 60 fokos 6 hónapig

Fényérzékenység: ΔE<3 after 12 months in amber packaging

Újjáépítés: >95% oldhatóság mind a hideg/forró vízben (20-80 fok)

Folyamat összehasonlítás

Technológia	PACS visszatartás	Energiaköltség	Kimeneti kapacitás
Permetező szárítás	85-90%	Közepes	Magas (200 kg/óra)
Fagyasztva szárítás	92-95%	Magas	Alacsony (50 kg/óra)
Vákuumszárítás	88-92%	Közepes	Közepes (100 kg/óra)